担当：農学部・生物資源科学科・房相佑、大西孝幸
「医食同源」や「リンゴが赤くなるとお医者さんが青くなる」という言葉をご存知ですか？
これらは、食生活の大切さを表す言葉です。国民寿命が100歳を迎える時代に、健康寿命100歳を実現するため、多種多様な機能性新型野菜を開発します。
宇都宮大学は、ＳＤＧｓ活動を推進し、持続可能な社会の構築に貢献すべく邁進しています。その活動を紹介いたします。
農学部
機能性新型野菜の開発で、健康社会を実現する
