担当：建築都市デザイン学科・佐藤栄治
地方辺縁の都市では少子高齢化が著しく進んだ地域が多い。また高齢者の多くは遠くへ買い物に行くための移動手段がなく、自分が食べたいものを買うことができていない。そのため、体力のない高齢者の食は進まず、食べないことでさらに体力がなくなるという悪循環が生まれている。
これらの問題を解決すべく、宅配弁当サービスや歯科診療所への無料送迎サービスなどを行い、おいしい食事をとることでいつまでも健康でいられるような取り組みを研究している。
地域デザイン科学部
歯科医師とともに考える地方都市の高齢者の健康のための研究
