社会共創促進センター・SDGs事例集

農学部

カレーライス一杯のご飯を生み出す「表土」の大切さを知ろう

担当:農学部・生物資源科学科・平井 英明・早川智恵

カレーライス一杯に何粒のお米があるかを意識して食べる人は少ないかもしれません。さらに、表土が私たちの命に不可欠であることを実感する人はさらに少ないでしょう。これらの事柄を知る観察実験を実施しています。カレーライス一杯に含まれる米粒を調べると、約8000粒になります。それはイネのどこに稔っているのか、また、その株数はいくつかを調べ、どれぐらいの表土の上に育つのかを調べています。これらの観察実験から、私たちの命が表土に支えられていることを実感していただければ幸いです。

お米粒の計数
イネの穂の籾の計数
イネを支える表土の秤量